不管是線上還是線下都有很多便宜的烘焙硅膠模具在賣,商家都介紹說是鉑金硅膠模具,通常像鉑金硅膠這類用在烘焙模具中的硅膠必須是食品級(jí)硅膠。不過只有通過食品級(jí)檢測的硅膠才能稱之為食品級(jí)硅膠,主要是美國FDA和歐盟的歐盟ROHS等國際認(rèn)證,通過檢測之后的硅膠一般價(jià)格不會(huì)太低。
鉑金硅膠是硅膠的一種,都是“硅”與“氧”的聚合物——硅氧樹脂(也稱它矽膠),雖然質(zhì)地柔軟有彈性,但是從成分上看它更像是玻璃。不過需要注意的是,很多人會(huì)做模具的硅膠和用來做干燥劑的硅膠混為一談。但卻是完全不同性質(zhì)、不同用途的物質(zhì)。烘焙模具用的硅膠,一般被用來制作嬰幼兒用品、醫(yī)療用品中,例如嬰兒奶嘴、硅膠整形用的義肢等。
在了解鉑金硅膠之后,很多人都表示鉑金硅膠放入烤箱做吃的,安全嗎?安全。不安全的是工業(yè)級(jí)硅膠,工業(yè)級(jí)硅膠也并不是不安全,只是他的認(rèn)證沒有沒有達(dá)到食品級(jí)接觸認(rèn)證。塑料是提煉自石油的物質(zhì),遇高溫就會(huì)融化,一入烤箱就是戰(zhàn)斗力只有5的渣渣,根本不能用來作為加熱食物的器皿。天然橡膠和硅膠雖然都有很好的彈性,但是需要注意的是,天然橡膠是有毒的,萬萬不可食用。
因此網(wǎng)上有些便宜的硅膠模具切不可隨意購買,尤其是制作食品類的食品級(jí)硅膠模具,一定要有看到商家食品級(jí)認(rèn)證的證書,這樣購買到的模具才能保證安全性。宏圖友情的提示大家,購買硅膠模具時(shí),請(qǐng)選擇正規(guī)模具硅膠廠家所生產(chǎn)的。